Stasera incontro "green" in piazzale della Pace
“I profumi e i sapori piccanti dell'orto”, questa sera, alle ore 21, in piazzale della Pace.
Nell'ambito della rassegna “Parma 2015. Al cuore dell'estate”, promossa dall'Associazione culturale Multimedia con il patrocinio e la coorganizzazione del Comune e la partecipazione di Ausl, è in programma, questa sera - giovedì 20 agosto 2015 - , alle 21, in piazza della Pace, nell'ambito degli appuntamenti verdi curati da Angela Zaffignani, l'incontro dal titolo: “I profumi e i sapori piccanti dell'orto”.
Frutta, verdura, ma anche spezie e peperoncini sono questi i tesori che gli orti sono capaci di regalare.
Così come dimostrano gli “Orti da asporto” dell’Antica Corte Pallavicina, dove tra i protagonisti ci sono anche i profumi e i sapori delle erbe aromatiche, delle spezie, unite al piccante dei peperoncini.
L’incontro servirà per conoscerli più da vicino. Seguirà uno show cooking dello chef stellato Massimo Spigaroli, che passerà dalla teoria alla pratica mettendo nel piatto tutte queste delizie.